- Mi Presento

Soul Kitchen – Cibo per l'Anima

Benvenuti da Soul Kitchen, il mio ristorante da asporto dove tradizione e creatività si incontrano. Il nome è un omaggio al film Soul Kitchen di Fatih Akin, una storia di passione, resilienza e amore per il cibo - valori che sento profondamente miei.

Mi chiamo Marco Spano e porto in cucina oltre 30 anni di esperienza, maturata in Italia e all’estero. Ogni viaggio e ogni incontro hanno arricchito il mio modo di cucinare, unendo tecniche e sapori da culture diverse. Le mie radici sono pugliesi, e questo si riflette nei piatti che preparo: paste fatte a mano, verdure fresche, ingredienti di stagione e olio extravergine. Ma in cucina amo sperimentare, creando ricette che uniscono tradizione e innovazione.
Che sia un pranzo veloce, una cena tra amici o un’occasione speciale, voglio offrirti qualcosa che vada oltre il semplice cibo.
Perché per me cucinare è anche un modo per nutrire l’anima.

- Il ristorante da gustare dove vuoi

I Nostri Piatti

Ecco una selezione dei piatti che preparo ogni giorno. Ricette pensate per voi che uniscono gusto, stagionalità e praticità, senza rinunciare alla qualità.